아시안보통
파니 푸리
파니 푸리는 속이 빈 바삭한 푸리에 감자와 매콤새콤한 물을 채워 먹는 인도 간식입니다. 한입에 터지는 식감이 매력적입니다.
준비 30분조리 10분2 인분
파니 푸리인도 간식차트타마린드 물길거리 음식
만드는 법
- 1
감자를 삶아 으깨고 병아리콩과 섞어 속 재료를 준비합니다.
- 2
민트, 고수, 타마린드, 차트 마살라, 물을 갈아 파니를 만듭니다.
- 3
파니는 체에 걸러 냉장고에서 차갑게 식힙니다.
- 4
푸리 윗부분을 살짝 깨서 감자 속을 넣습니다.
- 5
먹기 직전에 파니를 채워 바로 먹습니다.
꿀팁
푸리가 눅눅해지므로 반드시 직전에 조립하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
8
g
탄수화물
52
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분