아시안쉬움
파브 바지
감자와 채소를 으깨 향신료와 함께 볶아 만든 걸쭉한 바지와 버터에 구운 빵을 곁들이는 인도 길거리 음식이에요. 진한 버터 풍미와 매콤한 채소 맛이 특징입니다.
준비 20분조리 30분4 인분
파브 바지뭄바이 길거리 음식인도 채소커리버터빵인도 간식인도 요리 레시피
만드는 법
- 1
감자와 콜리플라워, 완두콩을 삶아 부드럽게 익혀요.
- 2
팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 볶아 단맛을 내요.
- 3
다진 토마토와 마살라를 넣고 진하게 볶아요.
- 4
삶은 채소를 넣고 으깨면서 섞어 걸쭉한 바지를 만들어요.
- 5
빵을 버터에 굽고 바지와 함께 뜨겁게 냅니다.
꿀팁
채소를 충분히 으깨야 특유의 크리미한 질감이 나요.
레몬즙을 마지막에 약간 넣으면 맛이 또렷해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
480
kcal
단백질
11
g
탄수화물
68
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
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인분