파스타보통
들기름 감자 뇨끼 판체타
2인분 고소한 들기름 뇨끼, 인원 변경 시 재료가 자동으로 맞춰져요.
준비 25분조리 20분2 인분
감자뇨끼들기름요리판체타파스타한식퓨전뇨끼고소한요리집들이메뉴
만드는 법
- 1
끓는 물에 뇨끼를 넣고 떠오르면 건져 물기를 빼요.
- 2
팬에 판체타를 바삭하게 굽고 기름이 나오면 다진 양파와 마늘을 볶아요.
- 3
버터를 넣고 삶은 뇨끼를 더해 노릇하게 굴려 겉면을 구워요.
- 4
치킨스톡을 넣고 1분 졸인 뒤 들기름을 둘러 향을 입혀요.
- 5
불을 줄이고 치즈와 후추를 넣어 섞은 뒤 채 썬 깻잎을 올려 마무리해요.
꿀팁
들기름은 높은 열에서 향이 날아가니 불을 줄인 뒤 넣는 게 좋아요.
뇨끼를 삶은 뒤 바로 굽으면 겉바속촉 식감이 더 잘 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
680
kcal
단백질
21
g
탄수화물
60
g
지방
39
g
재료 조절
2인분
→
인분
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