밥/죽보통
버섯들깨리소토
2인분 버섯들깨리소토, 자동 스케일링으로 쌀과 육수 농도를 안정적으로 맞춰요.
준비 15분조리 28분2 인분
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만드는 법
- 1
버섯과 양파를 잘게 썰고, 채수는 따뜻하게 데워둬요.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 2분 볶아요.
- 3
버섯을 넣어 수분이 줄 때까지 3분 볶은 뒤 쌀을 넣어 코팅해요.
- 4
따뜻한 채수를 1국자씩 넣어 저어가며 쌀이 익을 때까지 끓여요.
- 5
들깨가루와 치즈를 넣고 1분 더 저어 농도를 맞춰요.
- 6
소금으로 간을 조절해 바로 담아내요.
꿀팁
채수는 항상 따뜻해야 쌀 전분이 자연스럽게 풀려요.
들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
510
kcal
단백질
14
g
탄수화물
72
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분
