양식보통
피살라디에르
달콤하게 볶은 양파를 얇은 도우에 듬뿍 올리고 앤초비와 올리브를 더해 굽는 남프랑스식 타르트예요. 피자와 비슷하지만 양파의 단맛이 중심이에요.
준비 25분조리 35분4 인분
피살라디에르프랑스타르트양파타르트앤초비요리프로방스요리
만드는 법
- 1
양파를 아주 얇게 썰어요.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 양파, 타임, 설탕을 넣어 약불에서 20분 천천히 볶아요.
- 3
도우를 얇게 밀어 팬에 올리고 가장자리를 살짝 세워요.
- 4
볶은 양파를 고르게 펴고 앤초비와 올리브를 격자 모양으로 올려요.
- 5
220도 오븐에서 12~15분 구워 가장자리를 바삭하게 만들어요.
꿀팁
양파를 충분히 캐러멜화하면 단맛이 깊어져요.
앤초비 염도가 높아 추가 소금은 거의 필요 없어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
11
g
탄수화물
54
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분