베이킹보통
퀸 오브 푸딩스
빵과 커스터드 베이스 위에 잼을 바르고 머랭을 올려 다시 굽는 영국식 디저트예요. 부드럽고 가벼운 식감이 층층이 살아나요.
준비 25분조리 35분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 180도로 예열해요.
- 2
우유를 데우고 빵가루, 버터, 설탕 일부를 섞어 불려요.
- 3
노른자를 넣어 섞은 뒤 용기에 담아 20분 구워요.
- 4
표면에 잼을 바르고 흰자와 설탕으로 만든 머랭을 올려요.
- 5
머랭이 노릇해질 때까지 12~15분 더 구워요.
꿀팁
머랭은 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑해요.
뜨겁거나 차갑게 모두 맛있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
11
g
탄수화물
50
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분