반찬쉬움
숙주나물 무침
숙주나물 무침은 데친 숙주나물에 참기름과 소금으로 간을 하고 마늘 향을 더한 깔끔한 나물 반찬이에요. 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징이에요.
준비 5분조리 5분4 인분
숙주나물숙주무침나물반찬밑반찬간단반찬
만드는 법
- 1
숙주나물은 꼬리를 다듬고 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
- 2
끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 숙주를 30초간 데칩니다.
- 3
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜냅니다.
- 4
볼에 숙주, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 고루 무칩니다.
- 5
송송 썬 대파와 통깨를 올려 마무리합니다.
꿀팁
숙주는 오래 데치면 물러지니 30초를 넘기지 마세요.
물기를 충분히 짜야 양념이 잘 배고 물이 생기지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
55
kcal
단백질
3
g
탄수화물
5
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분