チーズラーメン（韓国式チーズのせインスタントラーメン）
早わかり
- 合計時間
- 8分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 1 人前
- 材料
- 5
料理について
辛いインスタントラーメンの上でスライスチーズ2枚が薄い膜のように溶けて麺にからみ、辛さが少しやわらぎます。
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麺は少し硬めのうちに火を止め、チーズが溶ける間に余熱で仕上げます。
材料
人前
作り方
- 1
長ねぎ10gは0.5cm幅の小口切りにします。卵とスライスチーズ2枚はすぐ入れられるようそばに置きます。
- 2
鍋に水480mlを入れて強火にかけます。大きな泡が絶えず上がるまでしっかり沸かしてから麺を入れます。
- 3
麺と粉末スープを全量入れ、中強火で約2分煮ます。箸で麺を軽くほぐし、中心まで均一にやわらげます。
- 4
弱火に落とし、卵1個をスープの端に割り入れます。白身に熱いスープを少しかけ、白くなるまで約1分煮ます。
- 5
麺が8割ほどやわらぎ、スープが再び軽く沸いたら火を止めます。スライスチーズ2枚を麺の中央に重ねてのせます。
- 6
約30秒待ち、チーズが沈まずつやのある層になったら長ねぎを散らします。麺に軽く絡めて熱いうちに出します。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
火を止めてからチーズをのせると、チーズがまんべんなく溶けて焦げません。