ツナミニキンパ（一口サイズツナマヨやみつき海苔巻き）

ご飯2カップ分はごま油と塩で味を付け、熱くない温かさまで冷まします。 ツナ缶150gはざるへ上げて油を十分に切り、マヨネーズ大さじ2と混ぜ、流れない固さの具にします。 人参60gは細切りにし、中火で1分炒めて少しだけしんなりさせます。 ほうれん草70gは短くゆでて冷水へ取り、強く絞って塩とごま油で味を付けます。 海苔4枚はそれぞれ半分に切り、小さな海苔として用意します。 ざらついた面を上にしてご飯を薄く広げ、巻き終わりの1cmは空けます。 ツナマヨ、たくあん80g、人参、ほうれん草を中央へ細い列にして置き、最初の一巻きから締めて小さな筒状にします。 ご飯を厚くしたり具を広く置いたりすると、半枚の海苔では包みにくくなります。 各具材を狭い範囲へ均一に置き、ツナの油とほうれん草の水分を十分に除くことで、海苔を湿らせず形を固定できます。