ツナミニキンパ（一口サイズツナマヨやみつき海苔巻き）
早わかり
- 合計時間
- 30分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 9
料理について
海苔を半分に切って小さく巻くので、ツナマヨ、たくあん、にんじん、ほうれん草が一口に全部入ります。
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半分の海苔で端を閉じるため、ご飯は薄く広げ、具は中央に細くまとめます。
材料
人前
作り方
- 1
ご飯2カップが温かいうちにごま油と塩を均一に混ぜます。広げて湯気を抜き、熱すぎないぬるい状態に冷まします。
- 2
ツナ150gはざるで押して油と水分をしっかり切ります。マヨネーズ大さじ2を混ぜ、流れない程度にしっとり仕上げます。
- 3
ニンジン60gは細いせん切りにし、中火で約1分だけ炒めます。少ししんなりして色が鮮やかになったらすぐ火を止めます。
- 4
ほうれん草70gは熱湯で短く茹で、緑が濃くなったら取り出します。冷水で冷まし、固く絞って塩とごま油で軽く和えます。
- 5
キンパ用海苔4枚は半分に切り、ざらつく面を上にします。ご飯を薄く広げ、奥1cmは空けて湿りすぎや破れを防ぎます。
- 6
ツナマヨ、たくあん、ニンジン、ほうれん草を中央にそろえて置きます。具を押さえながら小さく巻き、巻き終わりを下にしてから一口大に切ります。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
ご飯が熱すぎると海苔がしなしなになるので、ぬるいうちに巻きます。
ツナの水分をしっかり切らないとキンパが崩れやすくなります。