밥/죽쉬움
버섯순두부죽
2인분 버섯순두부죽, 부드러운 한끼 분량 자동 스케일링
준비 12분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
쌀은 30분 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 2
냄비에 들기름을 두르고 다진 양파와 버섯을 2분 볶습니다.
- 3
불린 쌀을 넣어 1분 더 볶아 전분을 코팅합니다.
- 4
육수를 2~3회 나눠 넣으며 저어가며 15분 끓입니다.
- 5
순두부를 크게 떠 넣고 국간장, 소금으로 간한 뒤 3분 더 끓여 쪽파를 올립니다.
꿀팁
순두부는 마지막에 넣어야 형태가 살아 있습니다.
죽 농도는 육수로 조절하고, 식으면 더 걸쭉해집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
345
kcal
단백질
14
g
탄수화물
49
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
