만드는 법

1. 1

   더덕은 껍질을 벗기고 방망이로 살짝 두드린 뒤 길게 찢어요.

2. 2

   고추장, 고춧가루, 식초, 매실청, 참기름 절반을 섞어 양념장을 만들어요.

3. 3

   더덕에 양념장 2/3를 버무려 팬에 2분간 가볍게 볶아 향을 올려요.

4. 4

   오이와 당근은 채 썰고 상추는 먹기 좋게 찢어요.

5. 5

   그릇에 밥을 담고 채소와 볶은 더덕을 올려요.

6. 6

   남은 양념장과 참기름을 둘러 통깨를 뿌린 뒤 비벼 먹어요.

꿀팁

영양정보 (1인분)