만드는 법

1. 1

   미지근한 우유에 이스트와 설탕을 넣어 5분 활성화해 주세요.

2. 2

   강력분, 달걀, 녹인 버터 40g을 넣고 10분 반죽해 매끈하게 만들어 주세요.

3. 3

   볼에 담아 1차 발효 60분 진행해 반죽을 두 배로 키워 주세요.

4. 4

   반죽을 직사각형으로 밀고 남은 버터를 바른 뒤 흑설탕과 계피를 고르게 뿌려 주세요.

5. 5

   길게 말아 8조각으로 자른 뒤 팬에 담아 2차 발효 30분 해 주세요.

6. 6

   180도 오븐에서 20~22분 굽고, 식는 동안 크림치즈를 풀어 윗면에 발라 주세요.

꿀팁

영양정보 (1인분)