볶음쉬움
부추 새우볶음
새우와 부추를 센 불에 빠르게 볶아 향과 식감을 살린 볶음 요리예요. 담백하면서도 감칠맛이 또렷해요.
준비 12분조리 8분2 인분
부추새우볶음새우볶음부추요리해산물 반찬간단 볶음한식 집밥
만드는 법
- 1
새우는 내장을 제거하고 물기를 닦아요.
- 2
부추는 5cm 길이로 자르고 마늘은 얇게 썰어요.
- 3
팬을 강하게 달군 뒤 기름과 마늘을 넣어 향을 내요.
- 4
새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶아요.
- 5
부추와 간장, 굴소스, 후추를 넣고 1분 더 볶아 완성해요.
꿀팁
부추는 오래 볶지 않아야 향과 색이 살아 있어요.
새우는 수분을 잘 닦아야 볶을 때 물이 덜 나와요.
영양정보 (1인분)
칼로리
220
kcal
단백질
26
g
탄수화물
6
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분
