양식보통
치킨 피카타
닭 가슴살을 얇게 펴 레몬과 케이퍼 소스에 조린 이탈리아 요리다. 상큼한 레몬 향과 케이퍼의 짠맛이 닭고기와 잘 어울린다.
준비 15분조리 15분2 인분
치킨피카타레몬치킨이탈리아요리케이퍼
만드는 법
- 1
닭 가슴살을 반으로 가르거나 두들겨 얇게 만든다.
- 2
밀가루를 입혀 버터와 기름에 양면을 굽는다.
- 3
화이트 와인을 넣어 디글레이즈하고 레몬즙과 케이퍼를 넣는다.
- 4
버터를 추가해 소스를 만들어 닭에 끼얹는다.
영양정보 (1인분)
칼로리
350
kcal
단백질
36
g
탄수화물
12
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
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인분