베이킹쉬움
클래식 레몬바
버터리한 베이스 위에 레몬 커드를 올려 상큼하게 즐기는 레몬바예요. 진한 산미와 단맛이 또렷하게 대비돼요.
준비 18분조리 35분4 인분
레몬바상큼한디저트미국디저트홈베이킹쇼트브레드
만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 사각 틀에 유산지를 깔아요.
- 2
밀가루 120g, 버터, 슈가파우더, 소금을 섞어 쇼트브레드 반죽을 만들어요.
- 3
틀에 눌러 담아 15분 먼저 구워 바닥을 단단히 잡아요.
- 4
달걀, 설탕, 남은 밀가루, 레몬즙, 제스트를 섞어 필링을 만들어요.
- 5
예열된 바닥 위에 필링을 붓고 18~20분 더 구워요.
- 6
완전히 식힌 뒤 냉장 1시간 두고 사각으로 잘라 내요.
꿀팁
필링은 거품을 많이 내지 않아야 표면이 고르게 나와요.
자르기 전 냉장하면 모서리가 깔끔하게 정리돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
390
kcal
단백질
5
g
탄수화물
49
g
지방
19
g
재료 조절
2인분
→
인분