밥/죽보통
단호박 해물죽
4인분 단호박 해물죽, 자동 스케일링으로 부드럽고 진하게 끓여요.
준비 20분조리 30분4 인분
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만드는 법
- 1
쌀은 20분 불리고 단호박은 껍질 제거 후 작게 깍둑썰기 해주세요.
- 2
새우와 오징어는 한입 크기로 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 양파와 마늘을 2분 볶아 향을 내세요.
- 4
쌀과 단호박을 넣어 2분 볶은 뒤 물을 넣고 중불에서 끓여주세요.
- 5
단호박이 부드러워지면 주걱으로 일부 으깨 농도를 맞춰주세요.
- 6
해물을 넣고 6분 더 끓인 뒤 소금으로 간해 마무리합니다.
꿀팁
해물은 마지막에 넣어야 질겨지지 않아요.
단호박을 일부만 으깨면 식감이 더 좋아집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
16
g
탄수화물
50
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
