만드는 법

1. 1

   전복은 솔로 깨끗이 문질러 씻고 살과 내장을 분리해 손질해요.

2. 2

   전복 살은 잘게 썰고 내장은 칼로 다져 준비해요.

3. 3

   냄비에 참기름을 두르고 내장과 마늘을 약불에서 볶아 색을 내요.

4. 4

   불린 쌀을 넣어 투명해질 때까지 볶은 뒤 물을 넣고 끓여요.

5. 5

   중약불로 25분 끓이며 저어주고, 전복 살을 넣어 5분 더 익혀요.

6. 6

   국간장과 소금으로 간하고 쪽파를 올려 따뜻하게 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)