국/탕쉬움
도토리묵사발
도토리묵을 새콤한 냉육수에 담아 먹는 시원한 국물 요리입니다. 탱글한 묵 식감과 깔끔한 국물 맛이 잘 어울립니다.
준비 20분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
도토리묵은 먹기 좋은 두께로 채 썰어요.
- 2
김치는 송송 썰고 오이는 가늘게 채 썰어요.
- 3
냉육수에 간장, 식초, 설탕을 넣어 맛을 맞춰요.
- 4
그릇에 묵을 담고 김치와 오이를 올려요.
- 5
차가운 육수를 부어 바로 내요.
꿀팁
김치 국물을 조금 더하면 풍미가 살아나요.
도토리묵은 너무 얇게 썰면 쉽게 부서져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
165
kcal
단백질
4
g
탄수화물
28
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분
