분식쉬움
기름떡볶이
국물 없이 기름에 볶아 양념을 입힌 떡볶이입니다. 쫀득한 떡에 매콤달콤한 양념이 진하게 배어듭니다.
준비 10분조리 12분2 인분
기름떡볶이떡볶이변형매운간식분식레시피집떡볶이
만드는 법
- 1
떡이 딱딱하면 미지근한 물에 5분 불려 물기를 빼요.
- 2
볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 식용유 1큰술을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
팬에 남은 기름을 두르고 떡을 중불에서 3분간 굴려 겉을 살짝 익혀요.
- 4
양념장을 넣고 대파를 더해 4~5분 볶아 양념이 코팅되게 해요.
- 5
불을 끄고 깨를 뿌린 뒤 바로 접시에 담아내요.
꿀팁
고춧가루를 약불에서 살짝 볶으면 고소한 향이 살아나요.
팬이 너무 뜨거우면 양념이 타니 중불을 유지해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
6
g
탄수화물
72
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분