만드는 법

1. 1

   병아리콩은 물기를 완전히 제거하고 200도 오븐에서 20분 구워 바삭하게 만들어요.

2. 2

   케일은 줄기를 제거해 잘게 찢고 손으로 1분간 주물러 질감을 부드럽게 해요.

3. 3

   적양배추와 당근은 가늘게 채 썰고 오이는 반달 썰기해 준비해요.

4. 4

   고추장, 간장, 메이플시럽, 쌀식초, 참기름을 섞어 진한 드레싱을 만들어요.

5. 5

   큰 볼에 채소를 넣고 드레싱의 80%를 먼저 버무려 기본 간을 맞춰요.

6. 6

   구운 병아리콩과 아몬드를 넣어 가볍게 섞고 남은 드레싱으로 마무리해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)