베이킹보통
고추장 초콜릿 크링클 쿠키
4인분 매콤달콤 크링클 쿠키, 분량 자동 스케일링 지원
준비 20분조리 12분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 팬에 유산지를 깔아요.
- 2
볼에 밀가루, 코코아, 베이킹파우더, 소금을 체쳐 섞어요.
- 3
다른 볼에서 버터와 황설탕을 크림화한 뒤 달걀과 고추장을 넣고 섞어요.
- 4
녹인 다크초콜릿을 넣고 섞은 다음, 가루 재료를 넣어 질척한 반죽을 만들어요.
- 5
반죽을 20g씩 떼어 동그랗게 만든 뒤 슈가파우더를 두껍게 묻혀요.
- 6
팬에 간격을 두고 올려 10-12분 굽고, 식힘망에서 완전히 식혀요.
꿀팁
고추장은 매운맛이 강한 제품이면 2-3g 줄여 균형을 맞추세요.
반죽을 15분 냉장하면 퍼짐이 줄고 크랙이 더 예쁘게 나와요.
영양정보 (1인분)
칼로리
295
kcal
단백질
4
g
탄수화물
39
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분