면보통
고추장 크림 파스타
크림의 부드러움에 고추장의 매콤함이 더해진 퓨전 파스타예요. 고소하고 알싸한 맛이 함께 느껴져 중독감이 있어요.
준비 12분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
스파게티는 소금물에 알단테로 삶고 삶은 물을 따로 남깁니다.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 베이컨을 바삭하게 볶습니다.
- 3
양파와 마늘을 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.
- 4
생크림과 고추장을 넣고 약불에서 고루 풀어 소스를 만듭니다.
- 5
삶은 면과 파스타 물을 넣어 농도를 맞추며 1분간 버무립니다.
- 6
치즈를 넣고 녹인 뒤 후추로 마무리해 담아냅니다.
꿀팁
고추장 매운맛이 강하면 크림을 20ml 추가해 조절하세요.
파스타 물을 나눠 넣으면 소스가 분리되지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
760
kcal
단백질
21
g
탄수화물
67
g
지방
44
g
재료 조절
2인분
→
인분