한라봉 에이드

한라봉 1개는 껍질과 흰 막을 벗겨 과육만 분리합니다.

큰 조각은 숟가락으로 눌리기 좋게 반으로 나눕니다.

나머지 한라봉 1개는 반으로 잘라 스퀴저로 즙을 짭니다.

씨가 들어가면 쓴맛이 날 수 있어 바로 걸러냅니다.

한라봉 즙에 설탕 80g과 레몬즙 1큰술을 넣고 젓습니다.

바닥에 설탕 입자가 보이지 않을 때까지 녹입니다.

설탕이 남으면 전자레인지에 20초만 데운 뒤 다시 젓습니다.

뜨거운 상태로 탄산수를 넣지 않게 식힙니다.

차가운 잔 2개에 얼음 1.5컵과 한라봉 과육을 고르게 나눕니다.

과육 몇 조각은 살짝 눌러 즙이 나오게 합니다.

시럽을 두 잔에 나누어 붓고 탄산수 총 500ml를 잔 벽면으로 천천히 나누어 따릅니다.

민트 총 4잎을 2잎씩 올리고 마시기 직전만 가볍게 섞습니다.