반찬보통
버터간장 진미채볶음
버터간장 진미채볶음은 진미채와 버터의 맛을 살린 팬에서 빠르게 볶아 풍미를 살린 반찬이에요. 불향과 감칠맛이 살아 있어 식탁에 올리기 좋아요.
준비 10분조리 8분4 인분
진미채볶음버터간장밑반찬도시락반찬4인분
만드는 법
- 1
진미채는 너무 길면 반으로 자르고, 딱딱하면 물 1큰술로 가볍게 적셔요.
- 2
팬에 버터를 녹이고 마늘을 20초 볶아 향을 내요.
- 3
간장, 올리고당, 고춧가루를 넣어 약불에서 소스를 섞어요.
- 4
진미채를 넣고 2~3분 빠르게 볶아 소스를 입혀요.
- 5
불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리해요.
꿀팁
강불에서 오래 볶으면 질겨지니 짧고 빠르게 볶으세요.
매운맛을 원하면 청양고춧가루 1/2작은술 추가하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
214
kcal
단백질
21
g
탄수화물
10
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분
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