만드는 법

1. 1

   메추리알은 삶아 껍질을 벗기고, 꽈리고추는 꼭지를 떼어 준비해요.

2. 2

   냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 마늘을 넣고 한소끔 끓여 양념장을 만들어요.

3. 3

   메추리알을 넣고 중불에서 10분 조려 기본 간을 입혀요.

4. 4

   꽈리고추를 넣고 5~7분 더 조려 고추가 숨이 죽을 때까지 익혀요.

5. 5

   국물이 윤기 있게 줄어들면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)