볶음쉬움
꽈리고추 멸치볶음
꽈리고추 멸치볶음 4인분, 자동 계량으로 바삭하고 짭짤하게 완성
준비 10분조리 9분4 인분
꽈리고추멸치볶음밑반찬도시락반찬멸치요리집반찬레시피자동계량
만드는 법
- 1
꽈리고추는 꼭지를 떼고 포크로 한두 군데 찔러요.
- 2
마른 팬에 멸치를 1분 볶아 비린 향을 날린 뒤 덜어둡니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 꽈리고추를 2분 볶아 껍질을 살짝 익혀요.
- 4
마늘, 간장, 올리고당을 넣고 30초간 빠르게 섞어요.
- 5
멸치를 다시 넣고 1분 볶아 양념을 코팅해요.
- 6
불을 끄고 참기름, 통깨를 넣어 마무리합니다.
꿀팁
올리고당은 불을 낮춘 뒤 넣어야 타지 않고 윤기가 나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
220
kcal
단백질
14
g
탄수화물
10
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분
