반찬쉬움
콜라비생채
아삭한 콜라비를 고춧가루와 식초 양념으로 가볍게 무친 생채 반찬입니다. 달큰하고 산뜻해 기름진 음식과 잘 어울립니다.
준비 15분조리 5분4 인분
콜라비생채콜라비무침아삭한 반찬간단 나물 반찬새콤달콤 반찬집반찬
만드는 법
- 1
콜라비는 껍질을 두껍게 벗기고 4~5cm 길이로 곱게 채 썹니다.
- 2
쪽파는 3cm 길이로 썰어 준비합니다.
- 3
볼에 고춧가루, 액젓, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 먼저 양념장을 섞습니다.
- 4
콜라비를 넣어 2분간 버무린 뒤 쪽파를 넣고 가볍게 섞습니다.
- 5
마지막에 참기름을 넣어 한 번 더 버무리고 10분 두었다가 냅니다.
꿀팁
콜라비를 너무 가늘게 썰면 수분이 빨리 빠지니 적당한 두께를 유지하세요.
더 매콤하게 먹고 싶으면 고춧가루를 0.5큰술 추가하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
72
kcal
단백질
2
g
탄수화물
13
g
지방
2
g
재료 조절
2인분
→
인분