만드는 법

1. 1

   불거는 찬물에 헹군 뒤 물 2배와 함께 약불에서 10분 익히고 뜸 들여 식혀요.

2. 2

   콩나물은 끓는 물에 2분 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 꼭 짜요.

3. 3

   당근은 채 썰고 쪽파는 송송 썰어요.

4. 4

   볼에 간장, 식초, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어요.

5. 5

   불거, 콩나물, 당근, 쪽파를 넣고 드레싱으로 고르게 버무려요.

6. 6

   먹기 직전에 김가루를 넣어 가볍게 섞고 접시에 담아요.

꿀팁

영양정보 (1인분)