밥/죽보통
로코모코 라이스볼
밥 위에 함박스테이크와 그레이비 소스, 반숙 달걀을 올려 먹는 하와이식 덮밥이에요. 고소한 육즙과 짭짤한 소스가 진하게 어울려요.
준비 20분조리 20분2 인분
로코모코함박덮밥그레이비소스하와이요리라이스볼달걀덮밥
만드는 법
- 1
다짐육에 다진 양파 절반을 섞어 소금 간 후 패티 2개로 빚어요.
- 2
팬에서 패티를 중불로 앞뒤 4~5분씩 구워 익혀요.
- 3
같은 팬에 버터를 넣고 남은 양파를 볶은 뒤 밀가루를 넣어 루를 만들어요.
- 4
물과 우스터소스를 넣고 저어가며 끓여 그레이비를 만들어요.
- 5
별도 팬에서 달걀을 반숙 프라이로 부쳐요.
- 6
밥 위에 패티, 그레이비, 달걀 순으로 올려 완성해요.
꿀팁
패티를 굽고 바로 소스를 만들면 팬에 남은 육즙을 그대로 활용할 수 있어요.
달걀 노른자를 터뜨려 비비면 맛이 훨씬 부드러워져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
760
kcal
단백질
34
g
탄수화물
74
g
지방
36
g
재료 조절
2인분
→
인분
