찌개보통
해물찌개
새우, 조개 등 해산물을 넣어 시원한 감칠맛이 풍부한 해물찌개예요. 매콤한 국물이 재료의 단맛을 잘 끌어올려요.
준비 15분조리 20분2 인분
해물찌개해물 찌개 끓이는 법매운 해물탕한국 해물 요리바지락 찌개집밥 해물
만드는 법
- 1
해물 300g을 깨끗이 손질합니다. 오징어는 칼집을 넣어 한입 크기로 자릅니다.
- 2
냄비에 물 600ml를 붓고 고춧가루 1.5큰술, 고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘을 풀어 끓입니다.
- 3
두부와 애호박을 한입 크기로 넣고 5분 끓입니다.
- 4
해물을 넣고 센 불에서 5분 끓여 해물이 익을 때까지 조리합니다.
- 5
대파와 청양고추를 넣고 2분 더 끓여 완성합니다.
꿀팁
해물은 오래 끓이면 질겨지므로 마지막에 넣어 빠르게 익히세요.
냉동 해물 모둠을 쓰면 손질 시간을 크게 줄일 수 있습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
230
kcal
단백질
28
g
탄수화물
14
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분
