양식보통
미트로프
다진 소고기를 빵가루와 달걀로 결착해 오븐에서 구워내는 미국식 가정식 메인 요리예요. 케첩 글레이즈가 달콤짭짤한 풍미를 더해요.
준비 15분조리 55분4 인분
미트로프미국 가정식오븐 소고기요리다진고기 레시피케첩 글레이즈홈파티 메인
만드는 법
- 1
오븐을 180도로 예열하고 로프 팬에 유산지를 깔아요.
- 2
양파를 잘게 다져 팬에 3분 볶아 식혀요.
- 3
볼에 소고기, 양파, 빵가루, 달걀, 우스터소스, 소금을 넣고 고루 섞어요.
- 4
반죽을 팬에 단단히 담아 모양을 잡고 위에 케첩을 바르세요.
- 5
오븐에서 50~55분 구운 뒤 10분 휴지시켜 썰어요.
꿀팁
너무 오래 섞으면 식감이 질겨질 수 있어요.
중심 온도 72도 정도면 안전하게 익은 상태예요.
영양정보 (1인분)
칼로리
490
kcal
단백질
34
g
탄수화물
14
g
지방
33
g
재료 조절
2인분
→
인분