아시안쉬움
미시암
쌀국수를 새콤달콤한 타마린드 소스에 볶아내는 싱가포르식 누들이에요. 새우와 숙주를 더해 산뜻하고 감칠맛이 좋아요.
준비 15분조리 15분2 인분
미시암싱가포르 누들타마린드 볶음면동남아 쌀국수새우 쌀국수볶음
만드는 법
- 1
쌀국수면을 미지근한 물에 15분 불린 뒤 물기를 빼요.
- 2
타마린드, 설탕, 피시소스를 섞어 소스를 만들어요.
- 3
팬에 기름을 두르고 양파를 볶아 향을 내요.
- 4
새우를 넣어 반쯤 익을 때까지 볶아요.
- 5
면과 소스를 넣고 강불에서 빠르게 볶아요.
- 6
숙주를 넣고 1분 더 볶아 아삭하게 마무리해요.
꿀팁
면을 너무 오래 불리면 볶을 때 퍼져요.
산미는 타마린드 양으로 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
490
kcal
단백질
24
g
탄수화물
63
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분