밥/죽어려움
꽃게된장솥밥
4인분 꽃게된장솥밥, 자동 스케일링으로 쌀·육수·된장 비율을 쉽게 맞춰요.
준비 20분조리 35분4 인분
꽃게된장솥밥해산물솥밥된장요리제철꽃게한식집밥인분자동조절
만드는 법
- 1
쌀은 30분 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 2
꽃게는 먹기 좋게 자르고, 애호박·양파·표고는 깍둑썰기해요.
- 3
솥에 들기름을 두르고 마늘과 채소를 2분 볶아 향을 내요.
- 4
된장을 육수에 풀어 솥에 붓고, 불린 쌀과 꽃게를 올려요.
- 5
강불 5분, 약불 15분 끓인 뒤 불을 끄고 10분 뜸 들여요.
- 6
송송 썬 청양고추를 올리고 가볍게 섞어 담아내요.
꿀팁
된장은 브랜드마다 염도가 달라 처음엔 1큰술부터 맞추세요.
솥밥 바닥 누룽지를 원하면 뜸 후 1분 약불로 더 가열하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
26
g
탄수화물
72
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
