아시안쉬움
자와식 치킨 미고렝
자와식 치킨 미고렝은 달큰한 간장 소스와 볶은 면의 향이 특징이에요. 닭고기와 채소가 어우러져 한 접시로 충분해요.
준비 18분조리 12분2 인분
미고렝인도네시아 면요리닭고기 볶음면자와 스타일매콤달콤 면2인분 레시피
만드는 법
- 1
면은 끓는 물에 2~3분 삶아 찬물에 헹구고 물기를 빼요.
- 2
닭다리살은 얇게 썰고 샬롯과 마늘은 잘게 다져요.
- 3
웍에 기름을 두르고 샬롯, 마늘을 향 나게 볶아요.
- 4
닭고기를 넣어 센 불에 익힌 뒤 양배추를 넣어 1분 볶아요.
- 5
면과 케찹 마니스, 간장, 삼발을 넣고 강불에서 재빨리 볶아요.
- 6
소스가 면에 고르게 코팅되면 바로 담아내요.
꿀팁
케찹 마니스가 없으면 간장 1큰술+설탕 1작은술로 대체하세요.
불이 약하면 면이 질어지니 마지막 1분은 강불을 유지하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
670
kcal
단백질
33
g
탄수화물
78
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분