찌개보통
미나리바지락찌개
2인분 미나리바지락찌개, 인원별 자동 스케일로 정확해요.
준비 20분조리 18분2 인분
미나리바지락찌개바지락요리미나리요리맑은찌개해장찌개자동분량
만드는 법
- 1
바지락은 소금물에 해감 후 깨끗이 씻고, 무와 애호박은 나박썰기합니다.
- 2
냄비에 물과 무를 넣고 6분 끓여 시원한 바탕 맛을 냅니다.
- 3
바지락과 다진 마늘을 넣고 입이 벌어질 때까지 중강불로 끓입니다.
- 4
애호박, 국간장, 고춧가루를 넣고 4분 더 끓여 간을 맞춥니다.
- 5
불을 줄이고 미나리와 청양고추를 넣어 1분만 끓인 뒤 바로 냅니다.
꿀팁
바지락이 모두 열리면 바로 불을 줄여야 질겨지지 않아요.
미나리는 마지막에 짧게 익혀 향을 살리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
20
g
탄수화물
14
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
