찌개쉬움
아욱바지락찌개
2인분 아욱바지락찌개, 시원한 맛 기준량 자동 스케일
준비 15분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
바지락은 소금물에 해감 후 깨끗이 씻습니다.
- 2
아욱은 줄기를 정리하고 굵게 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 쌀뜨물과 된장을 풀어 끓입니다.
- 4
바지락과 다진 마늘을 넣고 입이 열릴 때까지 끓입니다.
- 5
두부, 아욱, 청양고추를 넣고 4분간 더 끓입니다.
- 6
대파를 넣어 마무리하고 바로 담아냅니다.
꿀팁
해감이 충분해야 국물이 깔끔합니다.
아욱은 너무 오래 끓이면 색이 탁해질 수 있습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
22
g
탄수화물
14
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
