반찬쉬움
미역귀무침
미역귀를 데쳐 새콤매콤하게 무친 해조류 반찬이에요. 쫄깃한 식감과 바다 향이 좋아요.
준비 12분조리 3분4 인분
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만드는 법
- 1
미역귀는 찬물에 씻은 뒤 끓는 물에 30초 데쳐요.
- 2
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썰어요.
- 3
볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 마늘을 섞어요.
- 4
미역귀를 넣어 골고루 무쳐요.
- 5
참기름과 통깨를 넣어 마무리해요.
꿀팁
데치는 시간이 길면 질겨질 수 있어요.
냉장고에서 10분 두면 양념이 더 잘 배어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
52
kcal
단백질
2
g
탄수화물
7
g
지방
2
g
재료 조절
2인분
→
인분