밥/죽쉬움
무청새우죽
2인분 무청새우죽, 자동 계량으로 담백한 한 끼를 완성해요.
준비 18분조리 28분2 인분
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만드는 법
- 1
무청은 데친 뒤 찬물에 헹궈 잘게 썰어요.
- 2
새우는 잘게 다지고 양파도 곱게 다져요.
- 3
냄비에 들기름을 두르고 양파와 무청을 3분 볶아요.
- 4
불린 쌀을 넣어 2분 볶은 다음 물을 붓고 끓여요.
- 5
중약불로 줄여 15분 끓이며 바닥이 눌지 않게 저어요.
- 6
다진 새우와 국간장을 넣고 6분 더 끓여요.
- 7
소금으로 간을 맞추고 2분 뜸 들여 마무리해요.
꿀팁
무청의 질긴 줄기는 먼저 제거하면 식감이 부드러워요.
새우는 칼등으로 살짝 으깨 넣으면 감칠맛이 더 퍼져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
22
g
탄수화물
50
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
