음료/안주쉬움
오징어숙회
오징어를 짧게 데쳐 부드럽게 썰어 내는 기본 술안주예요. 초장과 곁들이면 감칠맛이 더 살아나요.
준비 10분조리 6분2 인분
오징어숙회해산물안주초고추장소주안주오징어요리간단안주
만드는 법
- 1
오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어요.
- 2
냄비에 물, 소금, 맛술, 대파를 넣고 끓여요.
- 3
오징어를 넣고 2~3분만 데쳐요.
- 4
바로 꺼내 한김 식힌 뒤 먹기 좋게 썰어요.
- 5
접시에 담아 초고추장과 함께 내요.
꿀팁
짧게 데쳐야 부드러운 식감이 유지돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
130
kcal
단백질
22
g
탄수화물
3
g
지방
2
g
재료 조절
2인분
→
인분