밥/죽보통
오므라이스
케첩으로 볶은 밥을 부드러운 달걀로 감싼 오므라이스예요. 새콤달콤한 맛과 폭신한 식감이 누구나 좋아할 조합이에요.
준비 10분조리 15분2 인분
오므라이스케첩라이스계란 요리간단 밥 요리볶음밥점심 메뉴
만드는 법
- 1
양파, 당근, 햄을 잘게 다진다.
- 2
팬에 버터 1큰술을 녹이고 야채와 햄을 볶는다.
- 3
밥과 완두콩을 넣고 케첩 2큰술로 볶아 케첩라이스를 만든다.
- 4
계란 2개에 우유 1큰술, 소금을 넣고 푼다.
- 5
별도의 팬에 버터를 녹이고 계란물을 얇게 부어 반숙으로 익힌다.
- 6
케첩라이스를 계란 위에 올리고 접어서 접시에 담는다.
- 7
케첩을 뿌려 완성한다. (1인분씩 2번 반복)
꿀팁
계란을 완전히 익히지 말고 반숙 상태에서 접어야 부드러워요.
케첩 대신 데미글라스 소스를 쓰면 고급스러운 맛이 나요.
밥은 찬밥을 쓰면 볶을 때 덜 뭉쳐요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
20
g
탄수화물
65
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분
