찜보통
쁠라 능 마나오
생선을 라임, 마늘, 고추 소스로 쪄내는 태국식 찜요리예요. 상큼한 산미와 매운 향이 깔끔하게 어우러져요.
준비 20분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
생선은 칼집을 넣어 찜 접시에 올려요.
- 2
찜기에 물을 끓여 생선을 10~12분 쪄요.
- 3
라임즙, 피시소스, 마늘, 고추, 설탕을 섞어 소스를 만들어요.
- 4
찐 생선 위에 소스를 붓고 2분 더 쪄요.
- 5
고수를 올려 향을 더해 마무리해요.
꿀팁
라임즙은 마지막에 일부 추가하면 향이 더 선명해요.
생선 크기에 따라 찌는 시간을 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
280
kcal
단백질
33
g
탄수화물
7
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분