아시안쉬움
샤부샤부
맑은 육수에 얇은 소고기와 채소를 짧게 데쳐 먹는 일본식 전골이에요. 재료 본연의 맛과 깔끔한 국물이 특징이에요.
준비 25분조리 25분4 인분
샤부샤부일본전골소고기전골일본핫팟집에서샤브샤브
만드는 법
- 1
채소와 두부를 먹기 좋게 썰어 준비해요.
- 2
냄비에 다시 육수를 끓여 테이블 중앙에 올려요.
- 3
채소와 버섯, 두부를 먼저 넣어 기본 국물을 만들어요.
- 4
소고기는 한 장씩 살짝 흔들어 10초 내외로 익혀요.
- 5
폰즈에 찍어 먹고 마지막엔 면이나 밥을 넣어 마무리해요.
꿀팁
고기는 오래 익히면 질겨지니 살짝만 익혀요.
육수는 계속 끓이지 말고 약한 끓임을 유지하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
460
kcal
단백질
34
g
탄수화물
14
g
지방
30
g
재료 조절
2인분
→
인분