볶음쉬움
쑥갓버섯볶음
2인분 쑥갓버섯볶음, 자동 계량으로 간을 균형 있게 맞춥니다.
준비 10분조리 8분2 인분
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만드는 법
- 1
쑥갓은 줄기와 잎을 분리해 4cm 길이로 자르고 버섯은 찢어요.
- 2
팬에 식용유를 두르고 마늘을 30초 볶아 향을 내요.
- 3
버섯을 넣고 센불에서 수분이 날아가도록 3분 볶아요.
- 4
간장과 맛술을 넣고 1분 더 볶아 밑간을 맞춰요.
- 5
쑥갓 줄기를 먼저 넣고 40초, 잎을 넣고 20초 빠르게 볶아요.
- 6
불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 가볍게 버무려 완성해요.
꿀팁
쑥갓은 잎을 마지막에 넣어야 색과 향이 살아나요.
버섯은 팬을 넓게 써야 물이 덜 생깁니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
146
kcal
단백질
6
g
탄수화물
10
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분
