볶음쉬움
굴미나리볶음
2인분 굴미나리볶음, 재료 분량 자동 스케일링으로 쉽게 맞춰요.
준비 15분조리 8분2 인분
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만드는 법
- 1
굴은 소금물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 2
미나리는 5cm 길이로 썰고 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 중불에서 마늘과 대파를 30초 볶아 향을 냅니다.
- 4
양파를 넣어 1분 볶은 뒤 굴을 넣고 1분 30초만 빠르게 볶습니다.
- 5
고춧가루와 국간장을 넣어 섞고 미나리를 넣어 40초간 숨만 죽입니다.
- 6
불을 끄고 참기름을 둘러 가볍게 버무린 뒤 바로 냅니다.
꿀팁
굴은 오래 익히면 질겨지니 짧게 볶아주세요.
미나리는 마지막에 넣어 향과 식감을 살리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
238
kcal
단백질
19
g
탄수화물
9
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
