반찬쉬움
간장 버섯볶음
간장 버섯볶음은 모듬 버섯을 간장과 참기름으로 볶은 담백한 반찬이에요. 버섯의 쫄깃한 식감과 고소한 간장 양념이 잘 어울려요.
준비 10분조리 8분4 인분
버섯볶음간장버섯새송이볶음표고버섯반찬채소반찬
만드는 법
- 1
새송이버섯은 세로로 길게 찢고, 표고버섯은 기둥을 떼어 편으로 썹니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 30초 볶습니다.
- 3
버섯을 넣고 센 불에서 3분 볶아 수분을 날립니다.
- 4
간장을 넣고 2분 더 볶습니다.
- 5
참기름, 대파, 통깨를 넣어 마무리합니다.
꿀팁
버섯은 센 불에서 빠르게 볶아야 질척해지지 않아요.
느타리버섯이나 팽이버섯을 추가해도 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
80
kcal
단백질
4
g
탄수화물
7
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분