찌개보통
순대들깨찌개
4인분 순대들깨찌개, 자동 분량 조절로 진하게 완성해요.
준비 18분조리 22분4 인분
순대들깨찌개순대요리들깨찌개사골찌개겨울찌개자동분량조절
만드는 법
- 1
순대는 2cm로 썰고, 양배추는 큼직하게, 깻잎은 채 썹니다.
- 2
냄비에 사골육수와 양배추를 넣고 중불에서 8분 끓입니다.
- 3
다진 마늘, 고춧가루, 국간장을 넣어 국물 간과 향을 맞춥니다.
- 4
순대를 넣고 약불에서 6분 끓여 속까지 따뜻하게 익힙니다.
- 5
들깻가루를 풀고 대파와 깻잎을 넣어 2분 더 끓인 뒤 바로 냅니다.
꿀팁
순대는 센 불에서 오래 끓이면 터지므로 약불 유지가 중요해요.
들깻가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 가장 진하게 남습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
395
kcal
단백질
17
g
탄수화물
16
g
지방
29
g
재료 조절
2인분
→
인분
