밥/죽쉬움
순두부덮밥
얼큰한 순두부찌개를 밥 위에 부어 먹는 덮밥이에요. 부들부들한 순두부와 매콤한 국물이 밥에 스며들어 한 그릇으로 든든해요.
준비 10분조리 15분1 인분
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만드는 법
- 1
냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 중불에서 2분 볶아요.
- 2
고춧가루와 다진마늘을 넣어 30초간 볶아 향을 내요.
- 3
육수와 양파를 넣어 끓인 뒤 순두부를 숟가락으로 떠서 넣어요.
- 4
5분간 끓이다가 계란을 깨넣고 대파를 올려요.
- 5
밥 위에 끼얹어 내요.
꿀팁
순두부는 숟가락으로 크게 떠넣어야 식감이 살아요.
바지락을 추가하면 해물 맛이 더해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
480
kcal
단백질
24
g
탄수화물
50
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
