김치/절임쉬움
토마토장아찌
방울토마토 껍질을 살짝 벗겨 간장 식초물에 담가 만드는 상큼한 장아찌예요. 단짠새콤 맛이 조화로워요.
준비 25분조리 8분4 인분
토마토장아찌방울토마토 절임새콤달콤 반찬이색 장아찌여름 저장식
만드는 법
- 1
토마토 꼭지 반대쪽에 십자 칼집을 내요.
- 2
끓는 물에 15초 데쳐 껍질을 벗겨요.
- 3
간장, 물, 식초, 설탕을 끓여 절임장을 만들어요.
- 4
병에 토마토, 채 썬 양파, 바질을 넣고 절임장을 부어요.
- 5
완전히 식혀 냉장 1일 숙성해요.
꿀팁
껍질을 벗기면 절임장이 더 빨리 배어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
70
kcal
단백질
2
g
탄수화물
15
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분