볶음보통
우럭조림
우럭을 짭짤한 간장 양념에 졸여내는 담백한 생선 조림이에요. 무와 함께 익혀 국물 맛이 깊고 깔끔해요.
준비 20분조리 25분2 인분
우럭조림간장생선조림무조림집밥생선한식메인반찬
만드는 법
- 1
우럭은 비늘과 내장을 정리해 씻고 물기를 제거해요.
- 2
냄비에 무, 물, 간장, 청주, 마늘, 고춧가루를 넣고 끓여요.
- 3
무가 부드러워지면 우럭을 넣어요.
- 4
중불에서 10분간 조리하며 국물을 끼얹어요.
- 5
대파를 넣고 3분 더 졸여 완성해요.
꿀팁
청주를 넣으면 생선 비린내를 줄이는 데 도움이 돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
300
kcal
단백질
34
g
탄수화물
10
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
