국/탕쉬움
연두부새우국
4인분 연두부새우국, 분량 자동 스케일링으로 쉽게 맞춰요.
준비 15분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
새우는 껍질을 벗기고 등 내장을 제거한 뒤 소금물에 가볍게 헹궈 물기를 뺍니다.
- 2
무는 얇게 나박 썰고 대파는 송송 썹니다.
- 3
냄비에 육수와 무를 넣고 중불에서 8분 끓여 단맛을 우려냅니다.
- 4
새우와 다진 마늘을 넣어 3분 끓인 뒤 국간장으로 간을 맞춥니다.
- 5
연두부를 숟가락으로 크게 떠 넣고 2분만 더 끓인 뒤 대파와 소금으로 마무리합니다.
꿀팁
연두부는 오래 끓이면 식감이 무너지니 마지막에 넣으세요.
새우 비린내가 걱정되면 청주 1작은술을 초반에 넣으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
185
kcal
단백질
21
g
탄수화물
6
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
